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Bourgogne / Franche-Comté

METTON MAURON 500G ARTISANAL

METTON MAURON 500G ARTISANAL
METTON MAURON 500G ARTISANAL
METTON MAURON 500G ARTISANAL

Description :

Le metton est la base de la cancoillotte, il suffit d'ajouter un peut d'eau et de beurre, de chauffer doucement tout en remuant régulièrement pour obtenir une cancoillotte parfaite.
Ce metton est de notre fabrication, c'est à dire que nous controlons sa fabrication et son affinage manuellement et selon nos méthodes ancestrales.

Composition du produit :

Lait écrémé thermisé caillé (France), ferments lactiques, sel, sels de fonte (Citrate).

Allergène : Lait
Référence : 121529
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